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Tipos de Frutas
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Tipos de Frutas

Tipos de Frutas

¿Conoces todos los tipos de frutas? Existen varias clasificaciones para agrupar las frutas pero nos vamos a centrar en la clasificación por su acidez.

¿Qué es la fruta?

Para empezar, todos sabemos que la fruta es el fruto comestible obtenido a partir de ciertas plantas y que se suele tomar como postre, es decir, al final de las principales comidas, aunque también se toma en el desayuno o como tentempié.

Por lo general, se comen cuando están maduras y son fuente de fibra saludable además de distintas vitaminas y minerales. Las frutas presentas gran cantidad de agua y tienen pocas calorías.

El agua procedente de este tipo de alimentos tiene propiedades saludables para tener una optima hidratación. Es recomendable la ingesta de agua diaria a través de alimentos, además de beberla directamente.

¿Qué clasificación de frutas existen?

Las frutas tienen distintas clasificaciones, pero nos vamos a centrar en la clasificación de las frutas por su acidez. Las frutas, por su acidez se dividen en frutas neutras, dulces, ácidas y semiácidas. Todas nos aportan multitud de diferentes nutrientes y un gran aporte de agua. Es importante para la salud, la correcta combinación entre estas clases de frutas y nos puede ocasionar beneficios estomacales y hepáticos.

El consumo de frutas nos ayuda a tener una dieta saludable y equilibrada, aportándonos los nutrientes esenciales imprescindibles para nuestro organismo.

¿Qué grupos de frutas se pueden mezclar?

Es importante saber lo que nos aporta la fruta, de las ventajas y beneficios de consumir frutas cada día. Además, es tan importante o más saber la forma más saludable de combinarlas. Para sacar el máximo beneficio a la ingesta de fruta tenemos que poner especial atención a la combinación de frutas que hacemos a la hora de comerlas, no solo por el aporte energético equilibrado, sino también por la forma en que digerimos la fruta.

Aunque las frutas son consideradas alimentos muy saludables, tenemos que tener en cuenta que una vez digerido, estos alimentos fermentan y hacen que tengamos una digestión saludable que nos aporta beneficios para nuestro organismo y para logran una buena salud, pero una mala combinación nos puede causar problemas digestivos que nos pueden provocar nauseas, dolor de estómago o de cabeza, además de aumento de peso.

Tipos de frutas según su acidez:

Podemos agrupar las frutas en grupos y nosotros nos centraremos en la clasificación por la acidez. En esta clasificación nos encontramos con la siguiente lista:

Tipos de frutas: Frutas ácidas

¿Qué son las frutas ácidas?

Son las que nos aportan nutrientes excelentes que nos ayudan a controlar los niveles de colesterol y de ácido úrico alto entre otros beneficios. Aunque se piense que este tipo de alimento es de sabor muy ácido, algunas de las variedades y según su maduración no presentan un sabor demasiado ácido pese a que pertenezcan a esta categoría.

Manzana¿Cuáles son las frutas ácidas?

Son clasificadas ácidas las de la siguiente lista: chayote, berenjena, guayaba, limón, manzana (variedad determinada), naranja, pepino, piña, kiwi, remolacha, tamarindo, pomelo y uva.

La manzana según su variedad puede ser fruta ácida o fruta dulce. Las propiedades de la manzana son sobradamente conocidas pero tenemos que poner especial atención a que tiene la fibra más saludable, es rica en pectina.

Dentro de la lista de plantas con frutos tropicales nos encontramos al kiwi que es una de las frutas exóticas más conocidas en todo el mundo cuya planta podemos ver en cualquier parte de mundo gracias a los cultivos de invernadero que ayudan a conservar las plantas.

Tipos de frutas: Frutas semiácidas

¿Qué son las frutas semiácidas?

Son las que las que presentan alto valor proteico y biológico.

¿Cuáles son las frutas semiácidas?

Son clasificadas semiácidas las de la siguiente lista: guayaba, fresa, lima, mandarina, mango, marañón, maní, malanga, melocotón, rábanos, sagú y tomate.

La fresa tiene propiedades antioxidantes además de ser fuente de de vitaminas B. Aunque parezca increíble, la planta de la fresa silvestre es originaria de los Alpes, aunque las variedades de esta planta pueden encontrar en cualquier parte del mundo, pero es cierto que esta fruta es más fácil de encontrar en zonas tropicales.

Tipos de frutas: Frutas dulces

¿Qué son las frutas dulces?

Son las que pertenecen al tipo más combinables entre sí. Desde el punto de vista nutricional son especialmente ricas en vitaminas y minerales. Atendiendo a su combinación y su correcta digestión. No son compatibles con las neutras ni con las ácidas.

¿Cuáles son las frutas dulces?

Son las de la siguiente lista: albaricoque, anón, cereza, chirimoya, ciruela (variedad), dátiles, granada, grosella, guanábana, guayaba (variedad), higo, manzana (variedad), melón, níspero (variedad), papaya, pera, pitahaya, sandía, uva (variedad) y zapote.

Graviola

La mayoría de estas futas son sobradamente conocidas. El albaricoque, rico en vitamina A y C, fibras y bajo en hidratos de carbono es característico por su forma y por su agradable sabor dulce. El albaricoque es una fruta mediterránea que la podemos encontrar en nuestros mercados con facilidad. La pera, gracias a la vitamina B posee propiedades que nos ayuda contra problemas de tipo cardíaco.

Como curiosidad, mucha gente cree que el higo, por ser una fruta muy dulce tiene muchas calorías pero su aporte calórico es algo superior al de una manzana. Además tiene unas propiedades que le hacen una fruta única.

La guanábana o graviola es una fruta exótica excepcional procedentes de plnatas de zonas tropicales. Son consideradas frutas exóiticas con una increible fuente de energía, contiene gran cantidad de Vitamina C, hierro, magnesio, potasio ademas de vitaminas del grupo B.

La pitahaya es otra de las frutas exóticas con forma característica cuya planta la podemos encontrar en zonas tropicales como Nicaragua, Colombia, México, Brasil, Perú y Ecuador donde se planta también otras variedades exóticas de fruta. tiene un agradable sabor y su pulpa suave, dulce y blanda la hacen única. Las variedades de piel roja o fucsia contienen menos azúcar.

Tipos de frutas: Frutas neutras

¿Qué son las frutas neutras?

Nutricionalmente hablando, son las más ricas en nutrientes esenciales para nuestro organismo que nos ayuda a llevar una dieta saludable y equilibrada. Son muy ricas en vitaminas, minerales, oligoelementos y proteínas.

¿Cuáles son las frutas neutras?

Son clasificadas como neutras las de la siguiente lista: aguacate, almendra, avellana, cacahuete, cacao, castaña, coco, corozo, macadamia, maní y nuez. En su mayoría son frutos secos, alimentos que no tienen manipulación humana. Especial atención al coco, fruta ideal para combatir el calor, originaria de zonas tropicales pero consumida en cualquier parte del mundo.

Este artículo es solamente orientativo por lo que recomendamos ante cualquier duda consultar a nutricionista, dietista o un profesional de la salud que nos pueden ayudar a conseguir un equilibrio digestivo que nos proporcionará un óptimo estado mental.

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