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Pitahaya o fruta del dragón y sus beneficios

Pitahaya, también conocida como la fruta del dragón, es una fruta que procede de una planta cactácea. Llama especialmente la atención por su cáscara, de un color verde purpúreo o amarillo, y su pulpa con pequeñas semillas. Proviene principalmente del continente americano, aunque su producción se ha expandido a otras regiones del mundo.

Pitahaya

¿Qué es la Pitahaya?

La Pitahaya es una fruta originaria de América Central. Es una fruta tropical clasificada como una fruta dulce de vistoso color. La planta de la pitaya (Hylocereus undatus) pertenece a la familia de las Cactáceas.

Variedades de la pitahaya

Tiene forma ovalada, con espinas por fuera y en los mercados se pueden encontrar tres variedades principalmente:

  • La primera variedad: Hylocereus costaricensis, de pulpa de color roja y cáscara rosa
  • La segunda vareidad: Hylocereus monacanthus, de pulpa de color roja y cáscara rosa
  • La tercera variedad: Hylocereus undatus, o Reina de la noche, de pulpa de color blanca y cáscara rosa

Todas las variedades son muy aromáticas y su sabor, que tiene un parecido al de la sandía, es muy dulce y agradable con multitudes de beneficios. Una de las características de la planta de la pitaya es que es una planta muy aromática y se abre de noche por lo que este fruto es conocido en algunas regiones como reina de la noche.

Siempre es aconsejable comer todo tipo de alimentos y tener una alimentación lo más variada posible. Con las frutas no se tiene que hacer una excepción, pero en realidad solemos comer siempre las mismas frutas. No nos gusta cambiar de fruta, no tenemos la suficiente información o no tenemos la posibilidad de poder comprarlas.

En este caso, introducir en nuestra dieta pitahaya o fruta del dragón, ya sea de pulpa roja o blanca, es todo un acierto, tanto por sus beneficios y por su delicioso sabor.

Una fruta tropical muy llamativa

Aunque nuestros mercados estén repletos de variedad de frutas de muchas clases con diferentes formas, tamaños y sabores, existen frutas desconocidas con increíble belleza, sabor y indudables beneficios para nuestra salud.

Uno de esto caso es la fruta que os presentamos en este artículo, la pitahaya o fruta del dragón. Es una fruta clasificada como fruta dulce, perteneciente a la familia de los Cactaceae.

¿De dónde es originaria la Pitahaya?

Es originaria de las zonas más tropicales de América Central, más concretamente de México, Colombia, Bolivia, Perú o las Antillas.

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Esta fruta ha traspasado fronteras y los países que principalmente producen este alimento son Nicaragua, Colombia, Ecuador y más recientemente Vietnam, Tailandia, Malasia y en menos cantidad, Israel.

Aunque no sea una fruta muy conocida en España, se vende en mercados de todo el mundo, llegando a los de Estados Unidos e incluso Europa. No para de sumar más consumidores gracias a su sabor, apariencia y, sobre todo, gracias a sus propiedades medicinales beneficiosas para tener salud en tu vida.

¿Cómo se come la pitahaya?

Aunque nos parezca una fruta muy rara por su distinguido aspecto y no sepamos cómo comer este alimento, aseguramos que es fácil y un auténtico placer. Podemos incorporar la pitaya en nuestra dieta como cualquier otro alimento de características similares.

Es recomendable comerla cruda, como otras frutas y verduras, porque aprovechamos todas sus propiedades y beneficios que nos ayuda a llevar una vida saludable. Se parte por la mitad y se come la pulpa. Es recomendable sacar la pulpa con una cuchara, ya que así resulta más sencillo.

Las semillas también son comestibles y como hemos explicado, aportan muchos beneficios y son muy nutritivas. Además de comerla cruda y entera, se utiliza para hacer batidos, helados y pasteles.

También se utiliza para elaborar mermelada y compotas. Además, se puede incluir en recetas de ensaladas, en fantásticos y sabrosos cócteles. Como se comprobar existen multitud de opciones para incorporar esta fruta tropical en nuestra dieta.

Pitahaya

Temporada de la pitahaya

La pitahaya es una espectacular fruta exótica que procede principalmente de América y Asia. No obstante, en España ya tenemos cultivos con una producción estable. Estos cultivos se encuentran en las provincias de Granada, Málaga y Almería, principalmente.

En estas regiones de España, la temporada de recogida del fruto se realiza entre los meses de julio y enero.

Puedes consultar el calendario de la temporada de las frutas para poder consumir estos alimentos en su momento más óptimo. Además, cuando son de temporada nos aportan más beneficios para nuestra salud, tienen mejor aroma y están más sabrosas, entre otras ventajas.

Propiedades nutricionales de la pitahaya

La pitaya es muy completa desde el punto de vista nutricional, ya que contiene antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico, fenoles. También contiene vitamina C, vitamina B y minerales como calcio, fósforo y hierro.

La pitahaya contiene una gran proporción de agua, la porción comestible supone un 55% del peso total, y al estar dentro de la categoría de frutas dulces y como no podría ser de otra manera.

Está deliciosamente azucarada, aunque es un fruto que tiene bajo valor calórico por su escasez de hidratos de carbono. Posee proteína vegetal muy recomendable para personas que sigan una dieta vegetariana, vegana o pobre en proteínas. Además, tiene fibra soluble muy aconsejable para nuestra regulación intestinal.

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Las semillas, como ya hemos explicado, también son comestibles y contienen ácidos grasos esenciales beneficiosos que tienen propiedades beneficiosas para la salud de nuestro organismo. Podemos destacar su acción antiinflamatoria y antioxidante.

Valor nutricional por 100 gramos de pitaya

Calorías 54 kcal
Agua 84,40 %
Hidratos de carbono 13,20 g
Proteínas 1,4 g
Grasas totales 0,40 g
Fibra 0,5 g
Vitamina C 8 mg
Calcio 10 mg
Hierro 1,3 mg
Fósforo 26 mg

Beneficios nutricionales de la pitahaya

Gracias a las magníficas propiedades nutricionales que tiene este alimento podemos enumerar algunos de los beneficios que tiene para llevar una vida sana.

Acción antioxidante

La pitahaya nos aporta elementos antioxidantes gracias a los pigmentos betalaínicos que incluye en su composición y que puede ser una ayuda contra el envejecimiento celular. Gracias a ser una fruta antioxidante nos ayuda a tener una piel con un aspecto saludable.

Regulador intestinal

Las semillas, ricas en aceites esenciales que regulan el tránsito intestinal por lo que es ideal contra el estreñimiento.

Ayuda para el control del peso

Es muy recomendada para las personas que desean perder peso, porque tiene un bajo contenido calórico. Al ser rica en agua y baja en carbohidratos su consumo es excelente para personas que realizan dietas de adelgazamiento.

Además, puede ayudar a controlar el apetito gracias a su contenido en azúcares.

Hidrata nuestro cuerpo

Es la fruta adecuada para el verano, porque está conformada por una gran cantidad de agua que nos hidrata sobre todo en las épocas de más calor.

Refuerza nuestras defensas

Refuerza el sistema inmunológico estimulando la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas. Consumirla es recomendado a que tu organismo tenga más resistencia a las infecciones.

Finalmente recomendamos siempre probar frutas nuevas como la pitahaya, tanto como por su peculiaridad como por su composición nutricional, muy beneficiosa para nuestra salud. Desde nuestro blog recomendamos llevar una vida saludable, comer fruta y verdura y practicar deporte de forma habitual.

18 comentarios en «Pitahaya o fruta del dragón y sus beneficios»

  1. Excelente información sobre la pitaya, yo la consumo pero no sabía de su alto contenido nutricional y me parece excelente la información proporcionada, muchas gracias
    Solo una pregunta cómo puedo sembrar semillas si nacen para sembrar en mi jardín

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    • Hola, Isidro,
      Nos alegra que te guste la información sobre la fruta del dragón. Con respecto a plantar la pitahaya es importante que tengas cantidad de tierra. Aunque no soy experto, el procedimiento es igual que con otro tipo de planta.
      Muchas gracias por tu comentario.

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  2. La fruta de dragon la conocí en Hawai es muy rica y cada que miro en las tiendas la compro por su sabor delicioso y sus beneficios vivo en yuma az todas las frutas son buenas pero ninguna como la fruta del dragon

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    • Hola, Irma,
      Para mí, esta fruta también es toda una delicia. Pos su aspecto, por su sabor y por todas las propiedades nutricionales que nos aporta a nuestra salud.
      Muchas gracias por tu comentario.

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  3. Saludo Jaíme increíble como esa fruta me ha ayudado, por la diabetes desde que la estoy consumiendo los niveles de azúcar y el A1C lo tengo tan bien, que ma Dra me elimino una patislla hasta mi hija la consume

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    • Hola, Jose,
      Me alegro que esta fruta te haya ido tan bien. Tenemos que saber lo que comemos y que nuestra salud depende de ello.
      Un abrazo y gracias por tu comentario.

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  4. A mi me encanta esta fruta, de hecho cuando la como permanece en mi cuerpo por al menos 4 dias. Esto lo noto porque continúo orinando color rojo, claro cada vez mas clarito. Lo mismo sucede con la liberacion intestinal. Esto me parece algo bien interesante porque no me habia sucedido con ninguna fruta anteriormente, ni con ningun vegetal con pigmentos, incluida la remolacha. De alguna manera sus pigmentos se quedan en el organismo y esto sin duda debe ser algo muy beneficioso.

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    • Hola, Marizta,
      Según los tipos de nutrientes que componga un alimento, se absorbe por el organismo de forma más rápida o más lenta. En el caso del pigmento, es cierto que cambia según el alimento y la persona que lo consuma. Además, también puede cambiar según en el momento que se consuma.
      Lo que no varía es que es que la pitahaya es una fruta con muchos beneficios nutricionales y además, está deliciosa.
      Muchas gracias por tu aportación.

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  5. buenas.yo vivo en Lanzarote(Canarias) la pithaya es muy conocida aqui y llega a 3 euros el kilo.yo tengo unos 50 plantas que tiene un año y hasta hora a cosechado unos 50 kilos.

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    • Hola, Mario,
      Parece que estás empezando con el cultivo de pitahaya. Si te apetece, nos la puedes facilitar una foto para compartirla en nuestro Instagram.
      Muchas gracias.

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    • Hola, Julio,
      Siento decirte que nosotros nos somos especialistas en plantaciones de alta producción de pitahayas. Sin embargo, si tienes alguna duda sobre esta u otras frutas, no dudes en contactar con nosotros.
      Te deseo que tengas suerte en tu nueva plantación. Ya nos dirás qué tal te va.

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    • Hola, José,
      En el sur de España ya existen cultivos de pitahaya. La puedes encontrar en fruterías especializadas, en la sección de frutería de grandes supermercados o a través de internet que actualmente funciona muy bien y puedes conseguir la fruta muy fresca.
      Espero haberte ayudado. Para cualqueir otra consulta, estamos a tu disposición.

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  6. Buenos días
    A mi me encanta la Pitahaya, pero no es fácil encontrarla vivo en las rozas Madrid me gustaría que me digáis donde la puedo conseguir o que me deis una página Web Donde la puedo encargar
    Muchas gracias
    Isabel

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    • Hola, Isabel,
      Es verdad que esta fruta no es demasiado común verla en nuestros mercados. También es cierto que ya hay establecidos cultivos en el sur de España y podemos comprar Pitahaya nacional. La puedes encontrar en la sección de frutaría de grandes superficies, en fruterías especializadas o en fruterías de venta online. La fruterías que venden por internet ya están consolidadas y puedes disfrutar de fruta fresca de buena calidad. Si tienes alguna duda, nos puedes consultar por privado en la sección de contacto o a través de nuestra cuenta de Instagram.
      Muchas gracias por tu consulta.

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