Las frutas y verduras son alimentos indispensables en nuestra dieta para mantener una correcta nutrición y salud. Además, son alimentos bajo en grasas, que nos aportan vitaminas, minerales, antioxidantes y son ricos en fibra dietética.
Para mantener una buena salud es necesario llevar una correcta nutrición. Para ello, es importante que podemos incluir en nuestra dieta diaria las correctas porciones de alimentos para mantener una alimentación saludable.
Los que por herencia alimentaria llevamos una dieta mediterránea, conocemos la importancia de estos alimentos saludables.
Asimismo, la dieta mediterránea se caracteriza por incluir variedad de frutos, bayas, verduras y hortalizas. Se pueden comer crudas, en ensalada, gazpacho, guisos o en una gran variedad de preparaciones.
Como ya hemos explicado en diversas ocasiones, los productos vegetales frescos son ricos en nutrientes saludables.
Igualmente, podemos decir que estos alimentos nos aportan vitaminas y minerales, carotenoides como el licopeno, la luteína o el betacaroteno que tienen distintos beneficios para nuestra salud.
Los frutos son una parte importante para una dieta sana. Además, es fuente de muchos nutrientes vitales, que incluyen potasio, ácido fólico y antioxidantes, incluidos los polifenoles.
Los frutos y bayas también contienen fitoquímicos que se están estudiando por sus beneficios adicionales para la salud. Podemos destacar las bayas como los arándanos o las fresas y, también de los cítricos.
Por consiguiente, las personas que incorporan frutas y verduras como parte de una alimentación saludable, tienen un riesgo reducido de padecer algunas enfermedades crónicas.
Existen diversidad de alimentos saludables en nuestra dieta. El secreto es que podemos mantener una dieta equilibrada y moderada.
Equilibrar los alimentos en una dieta es ideal, ya que es mucho más divertido y saludable.
Tenemos que evitar las comidas rápidas y elaborar en nuestra cocina recetas caseras ricas y saludables.
Además, también es necesario que comamos lo que necesitemos, ni más ni menos.
En la medida de lo posible, debemos evitar alimentos con muchas grasas o muy calóricos. También, productos procesados y ultraprocesados o bebidas alcohólicas.
Asimismo, no podemos perder el control en las cantidades e intentar comer hasta cinco veces al día.
Como indica un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) la fruta y la verdura son alimentos indispensables.
Asimismo, la OMS indica que estos alimentos son componentes esenciales de una dieta saludable. Además, un consumo diario suficiente podría contribuir a la prevención de enfermedades importantes, como las cardiovasculares y algunos cánceres.
Con estos estudios, podemos llegar a la conclusión que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se consumirá más alimentos vegetales.
Por consiguiente, la OMS recomienda el consumo diario de forma regular de 400 gramos de estos productos, incluyendo las hortalizas. Esto puede corresponder a 5 piezas al día.
Por otro lado, recomendamos que estos alimentos se consuman de temporada. La fruta de temporada es mucho más saludable por tener el punto óptimo de maduración y con ello, todas sus propiedades beneficiosas para la salud. Además, son mucho más sabrosas.
Asimismo, el producto fresco y de temporada favorecen la sostenibilidad de los mercados y productores locales.
Queremos añadir que recomendamos encarecidamente retirar los plásticos de estos productos para ayudar al medio ambiente.
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